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余姚胡守礼先生

一、我的童年——儿时乐趣

胡守礼

  童年乐趣
  从胡家迁到漕头祠堂以后,除了以上一些童年活动之外,我最大的乐趣是钓鱼。祠堂前面是一条通余姚江的内河,河岸是石头驳出来的,在驳岸埠头有许多毛脚蟹(俗称毛大虫),到傍晚都爬出来觅食,用大钳钳石岸边的腐叶,有人来了就敏捷地爬进石缝洞里去。听父亲说过,海头人钓鱼是用“麻栗田鸡”(比青蛙小)钓的,我也学着,捉到“麻栗田鸡”剥去皮,掐去头,剩下两只白腿缚在绳子的一头,一只手捏着绳子,另一只手慢慢地把钓饵引向洞口摆动,一刹那爬出两只大虫来,挥舞大钳,很快把食饵钳得牢牢的,我把绳子轻轻一提,那虫八脚悬空,被捉上来放入桶里,虫放掉大钳想逃命也晚了。一歇歇功夫就钓了好几只。这种虫比阳澄湖大闸蟹小,比崇明蟛蜞大,可蒸来吃也可腌来吃,肉肥味鲜不下于大闸蟹,钓来之后洗清爽,放进钵子里撒上盐,腌一星期就可以吃了。从此我放学回来就钓虫,解决家里佐餐的“下饭”。
  但是这种虫活动有时间的,一般初夏开始出洞,到霜降以后就躲回洞里去了。除了钓之外,也到虫洞去捉。虫洞都在河岸边上,手伸进洞里,要防止被虫的钳咬住。在余姚县城以东沿余姚江的虫和崇明蟛蜞一样,有青壳有红壳,这种虫只做虫酱吃的。
  祠堂面前河一天有二次潮汛,(也可能三次,一次在午夜)。一般是早晨潮涨,中午退潮,傍晚涨潮夜里退潮,涨潮从宁波开始,沿着余姚江进来要一个小时,逢到初一、十五大潮时,水流涌动有声,大江里的鱼也随潮水进入内河,这时候是张网捕鱼的好时机。放网要选择潮水迂回的地方,鱼在那里可能停留,父亲往往在这时张网,或在大雨过后。有一次大雨后,父亲捕到一条大白鳊(形如鲥鱼),当时我正卧病在床,父亲回家油煎供我佐餐,其味之鲜,至今记忆犹新。从此我慢慢地学起钓鱼来了。每当涨潮时,我预先用稻田水沟里捉到的约一寸长的小鱼为鱼饵,轻轻地把钓钩勾住小鱼的下颌,在桥边放下水,让它在水里游来游去,大鱼看到小鱼就一口吞下,这时竹竿会感到一股拉力,于是使劲甩上来。这种鱼状似鳜鱼,俗称“龙鲞”,巨口细鳞。油菜花开的季节是鳜鱼最肥美的时候,在涨潮时随潮水而来,遇到石桥,水流在石桥两边盘旋,小鱼不敢在急流中游行,只会躲在桥墩边游来游去,鳜鱼就在水流迂回的桥墩边觅食。来的时候还不是一条两条而是一群,钓到一条,就有可能两条三条。有一次在姑母家里,我一个钟头就钓到六七条,第二天又去,姑母说,“今朝侬要还鱼债了”,果真一个下午鱼都不上钩,一条没有到手。钓鱼时我不喜欢用蚯蚓做鱼饵,因为太闷气不爽快,而且钓的时候,还要有点技术。
  我还喜欢钓鳗和黄鳝,以大蚯蚓为食饵,钓鳗时把蚯蚓穿在钓钩上,在竹竿下端装上一根五六寸长的竹针,套上蚯蚓。人们在河埠头淘米洗肉,鳗鱼觅食的机会多,因此喜欢藏在埠头的石缝洞里,我就在河埠头把蚯蚓伸向石缝洞口,鳗鱼看到就会窜出来吞食,于是赶紧把上钩的鳗鱼拉出来。钓到的鳗鱼都给父亲吃,我不要吃的。我们乡下人都说鳗和甲鱼一样是补身体的。
  钓黄鳝也比较容易。初夏时节,田里插上秧后,黄鳝就开始活动了。经过一个冬天冬眠的消耗,黄鳝急于要觅食补偿,这时候最馋了,所以也最好钓。钓具很简单,只要用二尺长的一根稍粗的铝丝,把一头磨尖做成钩,把蚯蚓串在钩上,就在水田小路上来回找黄鳝洞。凡洞口光滑,有进出痕迹的,必有黄鳝。把食饵在洞口慢慢引,黄鳝就会出来吞食,把黄鳝拉出来后,黄鳝往往会放掉食饵逃跑,所以还要会捉。我钓过不少黄鳝,都给父亲吃了,我也不要吃,小的就喂鸡了。
  有一次在马鞍山铁路边池塘里钓出一条大黄鳝,因为用力过猛,黄鳝被我甩到秧田中央去了,怎么办呢,我只能下田去捉,踩坏了人家的秧田,秧田主人很生气,最后父亲出来说好话赔不是,才作罢。那条黄鳝有半斤多重,父亲说吃了补的。
  家住的祠堂面前的这条河(面前河),我是天天在那里钓鱼钓虫。特别到了热天浸在水里不肯出来。但我胆子很小,只在浅水的地方玩玩,不敢到水深的地方去,因此虽然喜欢水始终没有学会游泳。主要是没人教,父亲也不会。
  有时候这是条很驯服的河流,我们喜欢它,它为我们服务,满足了我们生活上的需要;但我们也吃过它的苦头,当它发脾气的时候,又像一头桀骜不驯的野兽,横冲直撞的洪流顷刻间淹没庄家吞食村舍。这条河的上游是上江,中间隔了一道豋水堰,堰以上是上江,堰以下为下江,上下相距有四五丈。如果下了几天暴雨,上江水位高涨,汹涌咆哮着冲过这条堰,像万马奔腾滔滔而来,顷刻之间就冲到祠堂面前南星桥,桥口小,洪流滚滚来不及泄泻,于是就泛滥成灾,附近村庄一片汪洋,而我家首当其冲。每年农历五月以后,往往一夜大雨第二天屋里屋外都被大水所淹。如果天放晴,上江的水不冲下来,第二天水就能退去。
  有一年下了一个月的雨,淹了一大片村庄,我们也被水困了一个多月。父亲用搭戏台的木板铺起来防水,烧饭也是临时活动灶,菜田也被淹了,没菜吃,顿顿吃霉干菜、苋菜梗,味道还来得好,就是肚子也饿得特别快。这一年是大大的荒年,大水退了之后余姚县城里来了放赈济的大员,每人二升米,我们得了六升米。那些老爷都赈济了自己的私囊。
  
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