刚刚发现，今天是腊八了。 　 　　　　 　　　　腊月亦即农历十二月，这个月初八，古代称为“腊日”，民间称它为“腊八节”。先秦时，腊八节是用来祭祖敬神的。为什么选择这一天我就不得而知了。 　　　　 　　　　腊八这天，我国最流传的习俗是吃腊八粥。这腊八粥不仅百姓们喝，古代宫庭里文武大臣们也要喝，为的是祈求丰收和吉祥。 　　　　 　　　　据说最早的腊八粥只是用红豆的糯米做成的。后来人们不断地往里面增加新的材料，变成现在我们常见的丰富多彩的样子。北方最常见的材料有红枣、芸豆、绿豆、小米、薏米、紫米、莲子、桂圆、白果、花生……生料甚是好看。腊八粥的熬制也很考究，通常人们在腊月初七的晚上就开始做各种准备，半夜时分开煮，再用微火炖，直到第二天清晨，香气四溢的腊八粥才算熬好了。 　　 　　　　还有一种说法：腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼，见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时的神权统治，出家修道。经过六年苦行，于腊月八日，在菩提树下彻悟成道，并创立了佛教。因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。佛教徒们为了纪念他所受的苦难，每年这一天吃粥祭奠他。 　　 　　　　腊八对于中国的老百姓来说，一个地方有一个地方的特色。我所知道的，北京有腊八蒜，我的老家湖南有腊八豆。于我而言，腊八只是个寄托哀思的日子。小时候，少年不识愁滋味，每逢腊八，见别人家煮腊八粥，我们姐妹三人也兴致勃勃跟着学。哪儿有现在这么丰富的材料，能放的东西都放进去，热热闹闹煮上一大锅。奇怪的是我不知从什么地方得来一个佐证：自认为腊八粥是解放前穷苦人到年底没粮食吃了，把家里各式各样的粮食口袋抖出最后一点底子，用来煮成的一锅粥，为的是度日糊口。遥想当年，每每煮好这锅粥，全家人一起吃，尤其我们姐妹三个最高兴。而今，这个家爸爸妈妈都走了，只剩下我们姐妹三人。今日的腊八留下的只有无尽的怀恋与思念了。 　　 　　　　腊八之际，匆匆写成这小文，以此怀念我逝去的爸爸妈妈。

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设置 修改 撤销 录入时间：2007/1/26 10:45:49