闽西“八大干”

庄秋贵

　　
　　民间传统工艺生产的武平猪胆干、长汀豆腐干、上杭萝卜干、连城地瓜干、永定菜干、漳平笋干和宁化老鼠干、辣椒干等闽西“八大干”(后因宁化划归三明地区管辖，老鼠干逐渐弱化，老百姓自发地把龙岩咸酥花生列入“八大干”之列)，样样各具风味，在当地享有盛名。
　　

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录入时间：2005/3/20 15:41:17

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