菜部二十八卷菜之四石花菜

李时珍

　　菜部二十八卷\菜之四
　　<篇名>石花菜
　　内容：（《食鉴》）【释名】琼枝。
　　时珍曰∶并以形名也。
　　【集解】时珍曰∶石花菜生南海沙石间。高二、三寸，状如珊瑚，有红、白二色，枝上有细齿。以沸汤泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。一种稍粗而似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳。二物久浸皆化成胶冻也。郭璞《海赋》所谓水物则玉珧海月，土肉石华，即此物也。
　　【气味】甘、咸，大寒，滑，无毒。
　　【主治】去上焦浮热，发下部虚寒（宁原）。
　　

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录入时间：2014/6/10 14:36:25

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柳艾群：文选评论（评论于2016/5/13 18:38:29）

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访客：我捐了大观本草柯逢时编著原本中南图书馆（评论于2007/8/4 19:58:01）

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