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疫情减缓,正逢端午节款款而来,您是否有了更多的期待。年龄大了,腿脚缓慢,凑热闹的心思也淡了,最偷懒得方式:静静的坐在家里,望着镜子中的两鬓白发,畅享昔日端午的热闹,回忆那份亲情相聚的快乐! 上个世纪六七十年代,端午节能吃上粽子也算是奢侈了。老家延庆,大多就地取材用当地的黄米。这黄米啊,就是黍子。大都是自家种的。单产不是很高,一般是自留地少量种植,仅仅为了端午能够包粽子,年末能够蒸一锅馍馍(粘豆包)。除了黄米外,有粘性的高粱米也曾是包粽子的主料,而南方的江米(糯米)那是日子过得红火的人家才可用的,那是需要花钱买的。包粽子叶就更简单了,也是就地取材的苇子叶,其他粽叶如橡树叶、荷叶、玉米叶用的少,南方的芭蕉叶、竹笋叶、茭白叶只是听说而已。 生活,活的可不是钱多钱少,而是一种心情,是一丝希望。虽然那个时候生活不那么宽裕,但总要千方百计整点仪式感让大家调剂一下日子的枯燥。所以每到端午节,母亲总会想办法的包上一大锅的粽子,弄好后看着我们高兴吃,满嘴弥漫着那粽子的清香,她的嘴角,总会流露出快乐的微笑。粽子里没有南方肉馅,但是大枣、大芸豆、豆沙、甚至是果脯都会在大柴锅三四个小时的咕咕嘟嘟中孕育出各种的口味,甚至多一、两个枣子都会让我们津津乐道一阵子。 那时候我向母亲试着学捆粽子,捆粽子的绳子是头年晾干,用时清水浸泡的马蔺,环保吧。在说说笑笑中,粽子都系成五个一组的嘟噜串,为的是凑个“五”的吉利数,煮熟后提两串,正好就送人,清香甜美粽子就这样传到了四邻五舍。 端午,美好的日子,对有了些年纪的人,更是思念的日子。 端午近,驱瘟忙,五色丝线系吉祥; 粽子甜,艾叶芳,唯愿舒心日日爽; 赛龙舟,游四方,健康快乐好运长; 欢声唱,喜洋洋,大家永把幸福尝! 端午节,更祝亲人们平安健康! |
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