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我父亲是江苏镇江人,虽然很小就离开了老家,随爷爷奶奶来到了北方,但是他们心中南方人的情结非常重,在生活中始终坚持南方人的习惯,父亲生前一再给我们灌输,我们是镇江人,可是对我们这一代人来说确实是没什么概念了。
江苏人是非常讲究过年的饮食文化的,北方人一般年三十吃饺子,可以很轻松,父亲确是始终在年三十给我们准备一桌丰盛的年夜饭,为了准备一桌年夜饭,常常要让父亲在头几天忙碌到深夜2,3点,在我们的记忆中,年前的半夜时分,家里的锅上不是炖着肉就是炸着鱼,香气四溢。 我们家的年夜饭非常丰盛,大菜有:扒肘子,粉蒸肉,一条整鱼,虎皮蛋炖鸡,糖醋排骨,红烧带鱼,蒸蛋饺,蒸狮子头,四喜丸子等,再就是一些蔬菜搭配的热菜和凉菜,要有一个八宝饭(可以浇上酒,点着了端上来),一个甜汤 而且为了准备破五之前的主食,我们要蒸花样馒头,包子,豆沙包,枣包,炸馓子,真是要好好忙活一阵子,在这阵忙中,年的味道,家的味道也就浓的不得了了。 自从父亲走后真的再也没有好好过过年了,我总觉着,没有一碗粉蒸肉,怎么也不象个年夜饭,可我不会做,只好作罢了,现在是夜里1点30分了,我在炖着排骨,就让我给大家作一个虎皮蛋炖排骨吧。 我知道,我不可能象父亲那样一辈子把一家人都照顾的那麽好。父亲去了,这世界上一直最关心,最爱护我的,遮在我头顶的一把伞也没有了,父亲留下了母亲要我照顾,还有我的一个家也指望我象父亲当年那样给他们营造出一个家的味道。我是不可能象父亲作的那么好的,我是多么想念他呀 要是父亲在我会感觉很轻松,因为他从来不让别人照顾他,而他总是把所有的人都照顾的很好,在父亲手术后,刚有所好转,就回到杨陵自己的家中,为了不让我们担心,让妹妹告诉我们找了保姆,后来才知道,保姆一天也没来,一个癌症晚期的病人,就这样自己一个人生活了好几个月,直到最后倒下的时候,住了院,两个月就基本上都是躺在床上的 我知道我们其实很不孝,可是得了这个病真是很无奈,我害怕看着你,学校一开学我就走了,我知道这一走也就只能是等着那一天了。 我知道天底下的父母里你是最好的那一个,你的命运确是最不好的,你这么好的人,是一定在天堂里的,保佑我们吧,让我象你一样坚韧。 |
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