中国古代文献_中国古代文献～集部_116446号馆文选__养老奉亲书

上籍食治老人脾胃气弱方第六 　　 　　一羊肉索饼方 　　 　　食治老人脾胃气弱，不多食，四肢困乏无力，黄瘦。 　　 　　白羊肉（四两）　白面（六两）　生姜汁（一合） 　　 　　上以姜汁溲面，肉切作　头。下五味椒葱煮熟，空心食之，日一服，如常作益准。 　　 　　藿菜羹方 　　 　　食治老人脾胃气弱、饮食不多、羸乏少力。 　　 　　藿菜（四两，切之）　鲫鱼肉（五两） 　　 　　上煮作羹。下五味椒姜，并调少面，空心食之。常以三五日服，极补益。 　　 　　酿猪肚方 　　 　　食治老人脾胃气弱，不能饮食，多困无力。 　　 　　猪肚（一个，肥者，净洗之）　人参末（半两）　橘皮末（半两）　猪脾（二枚，细切）　饭（半碗）　葱白（半握） 　　 　　上总纳猪肚中相和，入椒酱五味讫，缝口，合蒸之，令烂熟。空心渐食之。能作三两剂，兼补劳。 　　 　　鸡子　方 　　 　　食治老人脾胃气弱，不多进食，行步无力，黄瘦气微，见食即欲吐。 　　 　　鸡子（三枚）　白面（五两）　白羊肉（五两，作　头） 　　 　　上件，以鸡子白溲面，如常法作之。以五味煮熟，空心食之，日一服。常作极补虚。 　　 　　曲末索饼子方 　　 　　食治老人脾胃气弱，食不消化，羸瘦，举动无力，多卧。 　　 　　曲末（二两，捣为面）　白面（五两）　生姜汁（三两）　白羊肉（二两，作　头） 　　 　　上以姜汁搜曲末和面作之。加羊肉　头及下酱椒五味，煮熟。空心食之。日一服。常服尤益。 　　 　　羊脊骨粥方 　　 　　食治老人脾胃气弱，劳损，不下食。 　　 　　大羊脊骨（一具，肥者，捶碎）　青粱米（四合，淘净） 　　 　　上以水五升，煎取二升汁，下米煮作粥，空心食之。可下五味常服，其功难及，甚效。 　　 　　粟米粥方 　　 　　食治老人脾胃虚弱，呕吐，不下食，渐加羸瘦。 　　 　　粟米（四合，净淘）　白面（四两） 　　 　　上以粟米杵面，令匀。煮作粥，空心食之，日二服。极养肾气、和胃。 　　 　　黄雌鸡馄饨方 　　 　　食治老人脾胃气弱，痿瘦。 　　 　　黄雌鸡肉（五两）　白面（七两）　葱白（二合，切细） 　　 　　上以切肉作馄饨，下椒酱五味调和煮熟，空心食之。日一服。皆益脏腑，悦泽颜色。 　　 　　二食治老人脾胃气弱、食饮不下、虚劣羸瘦，及气力衰微，行履不得。鲫鱼熟　方。 　　 　　鲫鱼肉半斤（细切　） 　　 　　上投豉汁中煮，令熟。下胡椒、莳萝并姜、橘皮等末及五味，空腹食。常服尤佳。 　　 　　食治老人脾胃气弱、干呕、不能下食。羊血方。 　　 　　羊血（一斤，鲜者，面酱作片）　葱白（一握）　白面（四两，捍切） 　　 　　上煮血令熟，渐食之。三五服，极有验，能补益脏腑。 　　 　　食治老人饮食不下，或呕逆虚弱。生姜汤方。 　　 　　生姜（二两，去皮，细切）　浆水（一升） 　　 　　上和少盐。煎取七合，空心食之。常作，开胃进食。 　　 　　食治老人脾胃虚弱，恶心，不欲饮食，常呕吐。虎肉炙方。 　　 　　虎肉（半斤，切，作脔）　葱白（半握，细切） 　　 　　上件，以椒、姜、五味调，炙之。空心食，冷为佳。不可热食，损齿。 　　 　　增补方剂 　　《寿亲养老新书?卷三》造山药面法：取山药去皮薄切，日中暴干，柳箕中　为粉，下筛。如常面食之，加酥蜜为淳面尤精。益气力，长肌肉，久服轻身，耳目聪明，不饥延年。 　　 　　《寿亲养老新书?卷四》人　粥：人半两，为末，生姜半两，取汁。 　　 　　上二味，以水一升，煮取一升。入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之。治反胃吐酸水。

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